在生鲜超市的数字化运营中，GS1 GPC（通用产品分类）提供了三种主要格式以支持商品品类结构的统一管理与多语言翻译：Excel、XML 及浏览器版。
根据 GS1 GO 客户服务门户于 2024 年 8 月 30 日更新的信息，GPC 发布内容包含两种形式：一是 GPC Schema Download，提供 Excel 和 XML 格式文件；二是 GPC Browser，为基于浏览器的交互式版本，内置多语言翻译功能。
官方规范性信息以牛津英语（Oxford English）版本为准。Excel 与 XML 格式的 schema 以及浏览器版内容均支持翻译成其他语言，但牛津英语始终是参考基准。最新纳入 GDSN 网络的 GPC 发布也可从官方网站获取。
生鲜企业可通过下载 Excel 或 XML 文件进行本地化品类结构导入与比对，利用浏览器版快速查阅多语言分类定义，实现跨系统、跨区域的标准化数据协同。